|
|
Laxpytt Med Orter
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram zalmfilet, 6 aardappelen, 2 wortelen, boter, 2 preien, zout, zwarte peper, geraspte schil van 1/2 citroen, 2 dl. creme fraiche.
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snijd deze in dobbelsteentjes. Was de wortelen en was deze in dobbelteentjes. Was de preien en snijd deze in ringen. Snijd de zalm in dobbelsteentjes.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in de pan en bak de aardappelen en wortelen ca. 15 minuten. Voeg de prei toe. Bak in een aparte braadpan de zalm kort en voeg daarna toe aan de ′Pytten′. Breng op smaak met zout, peper en citroenschil.
|
|
|